Torta de limão

Ingredientes

• 1 gema
• 2 colheres de sopa de margarina (de preferência sem sal)
• Raspas de limão
• Farinha de trigo até dar o ponto (o ponto é quando a massa fica bem homogênia e não gruda mais nas mãos!!)1 lata de leite condensado
• Suco de 1 limão
• Raspas de limão
• (aqui, se quiser pode colocar 1 lata e meia, e suco de 2 limões… eu sempre faço assim, fica com mais recheio e bem mais gostosa)

modo de preparo

Aí vc prepara a massa e deixa ela descansando uns 25 minutos na geladeira!

Depois, abra ela em uma forma de fundo falso, não esquecendo de “subir” a massa um pouco para as lateriais da forma.

Leve pra assar até ficar douradinha.

Misture o leite condensado com o suco de limão (vai ficar tipo um creme, bem consistente)

Coloque na massa, bata bem o suspiro e o coloque por cima. (aí eu gosto de pegar uma colher e ir “batendo” de leve em cima do suspiro pra não ficar “reto”)

Aí é só levar ao forno até dourar o suspiro, e isso geralmente acontece bem rápido então, cuidado pra não queimar!

Quando tirar do forno, jogue umas raspas de limão em cima para decorar :)